Ako vybrať catering, s ktorým budete spokojní

Firemný event, svadba, krst, oslava významného jubilea v rodine — na všetky tieto akcie je potrebné zabezpečiť chutné jedlo a nápoje. Aby ste nemali na starosti jeho prípravu vy, odbremení vás catering. Pri výbere dodávateľa zohľadnite niekoľko dôležitých faktorov.

Sú cateringové služby výhodné?

Pýtate sa, prečo práve cateringové služby? Catering oceníte pri plánovaní každej akcie. Kvalitný dodávateľ sa bude vedieť prispôsobiť rôznym požiadavkám, čo sa týka menu a dokáže všetko navrhnúť v rámci vášho rozpočtu. O dovoz jedla sa za vás postarajú iní, spoľahnúť sa budete môcť tiež na bezproblémovú obsluhu. Prenajať si môžete aj inventár a k dispozícii môžu byť doplnkové služby, napríklad bar.

Aký je váš prvý dojem?

Pri hľadaní dodávateľa občerstvenia je dôležitý hneď prvý dojem. Ponúka oslovená spoločnosť možnosť výberu z mnohých jedál? Môžete si vybrať klasickú slovenskú kuchyňu aj medzinárodné špeciality? Po kontaktovaní firmy si všímajte spôsob komunikácie a ochotu vyhovieť vašim požiadavkám. Už pri prvom rozhovore by ste mali cítiť záujem o vašu akciu.

Recenzie a skúsenosti predchádzajúcich zákazníkov

Krásna prezentácia na webe a mnoho slov o ponúkaných službách nezavážia pri rozhodovaní toľko, ako odporúčanie od známeho. Pri hľadaní cateringu si preto skontrolujte aj recenzie predchádzajúcich zákazníkov a informovať sa môžete aj u vašich priateľov.

Profesionalita a skúsenosti obsluhy

Nie všetky cateringové služby sú na dostatočnej úrovni, aby boli schopné obslúžiť aj väčšie akcie, prípadne podujatia s prísnou stolovou etiketou. Pri rozhodovaní sa preto informujte o skúsenostiach spoločnosti a jej zameraní. Spoločnosť, ktorá má za sebou organizáciu a obsluhu na mnohých firemných akciách nemusí byť vhodná na neformálne rodinné stretnutie.

Chýbať by nemala ochutnávka

Nie ste si istí? Presvedčiť sa o kvalite jedál vám pomôže ochutnávka. Počas nej navyše zažijete, aký je prístup obsluhy. Budete sa tak môcť spoľahnúť, že všetci vaši hostia budú z akcie odchádzať spokojní a dobre najedení.

Výber menu

Akú akciu organizujete? Vybraná spoločnosť by vám mala vedieť poradiť aj pri výbere menu na rôzne eventy. Dôležité je, aby zamestnávala skúseného šéfkuchára, ktorý dokáže pripraviť vynikajúce predjedlo, polievku, hlavný chod aj dezert. Na dlhšie trvajúcej oslave by mali byť samozrejmosťou chuťovky k vínu a iným alkoholickým nápojom. Okrem menu sa informujte na výber nápojov na prípitok aj k jedlu.

Výzdoba stolov a dovoz inventáru

Posledným z bodov, o ktorý by ste sa mali zaujímať, je schopnosť dodať potrebný počet stolov a stoličiek vrátane tanierov, pohárov, príborov a ďalšieho vybavenia. Vopred by sa malo dať dohodnúť aj na podrobnostiach výzdoby miestnosti.

fotografia: © bigstockphoto